Aneka Macam Kue Tampah Jakarta yang Nikmat dan Cantik

Aneka Macam Kue Tampah Jakarta yang Nikmat dan Cantik

Indonesia memiliki beragam jenis kue dengan cita rasa yang khas tersendiri. Tiap jenis kue tersebut pun mempunyai penggemar masing-masing. Adapun salah satu jenis kue yang banyak diminati ialah kue tampah Jakarta. Sama halnya namanya, kue ini disajikan diatas tampah. Kue tampah yang ada di Jakarta ini biasanya berupa kue rebusan yang rasanya dominan manis. Sajian kue tampah ini sering terlihat di acara arisan, syukuran, ulang tahun, dan bahkan pernikahan.

Kue tampah ini ditawarkan dengan harga murah. Harga kue tampah ini didasarkan pada sajian kue diatas tampahnya. Kue tampah memang tak hanya menyuguhkan satu jenis kue saja, melainkan beragam jenis kue. Terlebih lagi, kue tampah enak dan murah ini pun bisa dikreasikan sedemikian rupa sesuai keinginan anda. Mengenai apa saja jenis kue yang sajikan, ada baiknya anda simak info lengkapnya berikut ini.

Aneka Macam Kue Tampah

Ada beragam jenis kue yang disajikan dalam kue tampah. Adapun diantaranya yakni sebagai berikut.

Lemper

Lemper merupakan kuliner yang terbuat dari ketan. Biasanya lemper berisi abon atau cincangan daging ayam. Lemper ini dibungkus dengan daun pisang. Kuliner yang dikenal sebagai pengganjal perut ini juga sering dijadikan sebagai menu favorit dalam snack box.

Arem-Arem

Arem-arem adalah kuliner yang mirip dengan lemper. Kuliner ini berisikan nasi yang didalamnya ada sayuran atau sambal goreng yang juga dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem ini sangat populer sebagai kuliner pengganti sarapan.

Kue Bugis

Dalam kue tampah juga terdapat kue bugis. Kue bugis ini adalah salah satu kue tradisional yang dibuat dari beras ketan. Kue bugis ini dimasak dengan cara dikukus. Jenis kue ini dibuat dengan warna hijau, meski begitu, ada pula yang berwarna hitam. Saat anda mencicipinya, kue bugis ini terasa sangat kenyal dan manis.

Pastel

Pastel merupakan salah satu kue tradisional yang terbilang mudah ditemui. Salah satu jajanan pasar ini bisa anda temui di berbagai macam acara, mulai dari acara formal hingga acara non formal. Pastel termasuk semacam pastri yang dibuat dengan cara meletakkan isian diatas adonan. Setelah itu, dilipat dan ditutup rapat. Pastel bisa terasa manis ataupun gurih tergantung dari isiannya.

Getuk Pelangi

Getuk adalah kue tradisional yang dibuat dari ketela atau singkong. Berbeda dengan jenis getuk pada umumnya, getuk pelangi ini dikreasikan dengan warna-warni pelangi yang menggoda. Pembuatannya pun cukup mudah. Anda hanya membutuhkan ketela dan mengukusnya. Setelah itu, ketela dihaluskan sekedarnya serta dicampur dengan gula.

Risoles Ragout

Ada 2 jenis risoles yang populer di Indonesia, yakni risoles sayuran yang bercampur daging tumis, dan risoles yang berisi ragout. Untuk kue tampah ini, risoles ragout lebih banyak dipilih. Risoles ragout umumnya berbentuk segitiga. Risoles itu sendiri dibuat dari adonan dadar yang merupakan campuran tepung terigu, mentega (margarin), kuning telur, serta air atau susu.

Lapis

Salah satu jenis kue Indonesia ini memiliki tampilan yang cantik. Tak hanya cantik, kue ini juga manis. Kue lapis ini umumnya terdiri dari 2 warna yang berlapis-lapis. Maka tak heran jika kue ini dinamakan kue lapis. Kue ini dibuat dari tepung kanji, tepung beras, santan, gula pasir, garam, serta pewarna. Selain kue lapis dan beberapa jenis kue diatas, masih ada banyak lagi jenis kue lainnya yang disajikan dalam kue tampah Jakarta.

Leave a Reply